雪碧|调芝麻酱,用水用油都错了,20年麻辣烫老板教你一招,蘸啥都喷香( 二 )


1、蒜瓣去皮切末 , 放入碗中加入芝麻酱 , 放入生抽、陈醋、蚝油、白糖 , 倒入适量雪碧用勺子搅拌成细腻的糊状 , 再添加适量食盐、香油搅拌均匀 。
2、豇豆摘洗干净 , 切成长段 。 烧一锅开水 , 放入一勺盐、半勺油 , 倒入豇豆煮2分钟 , 熟透后捞出过凉水 , 沥干水分后放入盘中 , 浇上芝麻酱即可 。

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