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1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用 。
【银耳百合莲子羹 银耳百合莲子羹的做法】2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味） 。
3、将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮 。
4、下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮 。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了 。
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