文章插图
1、材料：香蕉1根（去皮160克） ， 面粉 50克 ， 牛奶200克 ， 鸡蛋1个 ， 细砂糖30克 ， 盐2克 ， 无铝泡打粉1克 ， 黄油20克 。
2、香蕉切块加牛奶细砂糖放料理机中打碎 。
【怎样做pancake 香蕉pancake怎么做】3、将打碎的香蕉牛奶糊倒入盆中 。
4、面粉、泡打粉混合均匀倒入香蕉糊中 ， 拌匀 。
5、加入蛋液、融化的黃油、鹽 。
6、拌匀至细腻无颗粒 ， 静置10分钟 。
7、不粘鍋小火加熱至5成熱 ， 用油刷刷一點點油 。
8、倒入一小勺面糊 ， 小火加熱大概2、3分鐘 。
9、待面糊表面出現小孔後翻面 ， 再烙2、3分钟至表面金黄即可 。
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