文章插图
1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟 ， 捞出浮沫 ， 加入料酒去腥 。
【猪骨汤怎么做更有营养呢 猪骨汤怎么做更有营养】2、锅中加水 ， 放入焯好水的猪骨 ， 放入拍散的姜 ， 葱 ， 加醋1-2滴 。
3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬 。
4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时 。
5、加牛奶一小勺 ， 烧开即成骨汤什锦锅 。
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