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1、食材：小鱼干150克、蒜苔2根、萝卜干30克、红辣椒2根、泡椒2根、蒜头1粒、油适量、生抽1汤匙 。
【小鱼干的做法 小鱼干怎么做】2、小鱼干提前泡软 ， 冲洗掉杂质 ， 攥干水份待用 。
3、蒜头 ， 泡椒 ， 红辣椒 ， 蒜苔及萝卜干均切好备用 。
4、热锅倒油 ， 油微热时 ， 放入蒜末 ， 泡椒和红辣椒 ， 煸炒出香味 。
5、下入萝卜干略微翻炒后 ， 倒进小鱼干 ， 一同翻炒 。
6、放入蒜苔丁 ， 调入一汤匙生抽 ， 翻炒均匀便可出锅装盘 。
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