文章插图
1、主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣 。
2、辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g 。
3、鸡肉切块备用 。
4、加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟 。
5、土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片备用 。
6、大蒜切块备用 。
7、起干净锅热油炒香大蒜 。
8、加入洋葱炒香 。
9、加入胡萝卜翻炒均匀 。
10、加入热水厚加入2个咖喱块 。
11、咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮 。
12、大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可 。
13、椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用 。
14、起干净锅，锅中加入黄油融化 。
15、加入面粉炒香面粉盛出备用 。
16、土豆和胡萝卜稍微软了，就放入鸡块，搅拌均匀后大火煮 。
17、鸡肉表面没有血水的时候（鸡肉煮3-5分钟左右的时候）放入椰浆和淡奶油 。
【奶油咖喱鸡怎么弄 奶油咖喱鸡怎么弄才好吃】18、鸡肉8成熟的时候（鸡肉煮6-8分钟的时候）加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦 。
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