清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门 花鲢清炖怎么做好吃又简单

【清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门 花鲢清炖怎么做好吃又简单】

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文章插图
1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥 。
2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅 。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖 。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着,熟了之后就可以吃了 。

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