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【开水蛋的做法 开水蛋怎么做好吃】1、食材：鸡蛋 2个、白糖 适量、枸杞 适量
2、铁锅烧水 ， 90度左右 。
3、关火 ， 把鸡蛋打进锅中 ， 不能晃 。
4、盖上锅盖 ， 让其焖烫2分钟 。
5、2分钟后打开锅盖 ， 能看到鸡蛋已经完全凝固了 。
6、加入白糖 ， 枸杞中火再煮2-3分钟 ， 美味的开水蛋就做好了 。
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