文章插图
【虾怎么炒好吃 这样做简单好吃】1、食材：大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0.5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油500克（约耗50克） 。
2、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净 。葱、姜切成片 。
3、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出 。
4、炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成 。
推荐阅读
- 水炒豆角的方法 水炒豆角的制作方法介绍
- 怎么做鸡腿汤 怎么做鸡腿汤介绍
- 怎么做蟹黄汤面 蟹黄汤面的做法介绍
- 鱼块怎么做清淡 鱼块清淡的做法
- 吸脂鸡爪怎么做 吸脂鸡爪怎么做的介绍
- 鲶鱼怎么做才好吃 怎么做鲶鱼
- 自己做烤翅要怎么腌制 自制烤翅的腌制方法
- 脆皮烤鸭的脆皮是怎么做的 脆皮烤鸭的制作方法
- 烤酸菜的腌制方法 烧烤酸菜怎么腌制好吃
- 烧烤的牛肉串怎么腌 牛肉烤串怎么腌制方法