文章插图
【大闸蟹什么时候最肥 哪个季节大闸蟹比较肥】1、每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时 。
2、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴 。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊 。
3、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美 。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期 。
4、长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹 。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市 。
推荐阅读
- 车厘子什么时候成熟 车厘子什么时候成熟上市
- 青梅酒什么时候泡最好 青梅酒什么季节泡
- 大闸蟹怎么判断死活 大闸蟹辨别死活
- 豆瓣酱蒸大闸蟹的做法 蒸大闸蟹的做法
- 云南人参果什么时候成熟 人参果什么时候成熟
- 大闸蟹蟹黄是苦的能吃吗 大闸蟹蟹黄有点苦可以吃吗
- 如何做正宗清蒸大闸蟹 如何做正宗清蒸大闸蟹
- 大闸蟹的黄发黑是怎么回事 大闸蟹蟹黄发黑是怎么回事
- 大闸蟹蟹黄中间黑色的是什么 大闸蟹蟹黄中间黑色的是什么东西
- 大闸蟹蟹黄是公蟹还是母蟹 蟹黄是公蟹还是母蟹