文章插图
【蜜汁叉烧肉最简单做法 蜜汁叉烧肉最简单制作方法】1、食材:猪里脊肉500克、姜1块、大葱1颗、蜂蜜50克、江米酒50克、叉烧酱5汤匙 。
2、猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用 。
3、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里 。
4、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉 。
5、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸 。
6、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜 。
7、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可 。
推荐阅读
- 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉如何做
- 红烧肉的做法步骤 红烧肉怎么做
- 电压力锅怎么做红烧肉好吃 电压力锅怎么做红烧肉
- 家常红烧肉 需要什么材料呢
- 芦笋烧肉的烹饪方法 做芦笋红烧肉的步骤
- 蜜汁猪肉脯的做法 蜜汁猪肉脯怎么做
- 叉烧肉怎么做 叉烧肉的家庭做法
- 红烧肉怎么做又香又不柴 红烧肉怎么做才香而不腻
- 颈圈肉怎样做红烧肉 制作的时候有什么需要的辅料
- 怎样做叉烧脆口 叉烧的做法介绍