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1、用料：瘦猪肉馅500克、生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量 。
2、肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌，一直朝着一个方向搅拌，一直搅拌到肉馅上劲 。
3、把保鲜袋撕开 。
【蜜汁猪肉脯的做法 蜜汁猪肉脯怎么做】4、取适量肉馅放在油纸上，表面盖上保鲜袋，用手把肉馅压扁 。
5、再用擀面杖擀开 。尽量擀薄一些 。
6、表面抹适量蜂蜜 。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜里放一丢丢水拌匀 。
7、撒熟芝麻 。放到预热好的烤箱中层，上下火170度烤十分钟 。
8、取出来翻个面 。最好再换一张油纸 。另一面也抹上蜂蜜 。
9、再撒上芝麻 。
10、再放入烤箱中层，上下火170度烤10分钟 。这次烤的时候最好观察一下，小心不要烤糊了 。
11、出炉后边上如果有糊的地方可以剪掉 。把边边修整齐，再切片就可以啦！
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