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猪肝是我们平时很常见的一种食材 ， 而且猪肝的营养价值是非常高的 ， 其实猪肝虽然营养丰富 ， 但是也是有毒素的 ， 那么人一天吃多少猪肝为最佳？人一天吃多少猪肝为最佳平均每天吃一口猪肝的量即可 。
100克猪肝中大约含有5000微克维生素A ， 根据我国居民膳食营养指南推荐 ， 成年男性的每日维生素A推荐摄入量800微克 ， 成年女性是700微克 ， 转换成猪肝的重量 ， 大约在14-16克 ， 也就是说 ， 每天吃大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的维生素A 。
猪肝吃多了有什么坏处猪肝有重金属残留 猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站 ， 进入体内的有毒有害物质 ， 如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外 。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时 ， 肝脏中就会蓄积这些有害物质 。这样的猪肝吃多了对健康没有什么好处 。
补充维生素A不宜过量 维生素A并不是吃得越多越好 。维生素A是脂溶性的 ， 不易从身体中排出 ， 摄入过量时可能带来毒性 ， 可能导致骨骼生长异常 ， 对孕妇的影响更大 ， 可能会影响胎儿的发育 。成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克 。
吃猪肝对眼睛有什么好处【人一天吃多少猪肝为最佳 每天最多吃多少猪肝】 肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官 ， 吃猪肝可以较快地帮助人体获得维生素A ， 维生素A能维护角膜的正常结构 ， 维持视网膜的正常功能 ， 对于维持视力健康有重要作用 。所以吃猪肝能改善因缺乏维生素A而出现干眼病、夜盲症等症状 。
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