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1、食材:丁香鱼50克、油麦菜400克、豆腐100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、酱油2毫升、蚝油1毫升 。
【丁香鱼炒油麦菜的做法 怎么做丁香鱼炒油麦菜】2、把丁香鱼备好,油麦菜去根洗净切成段,豆腐切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片 。
3、炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香 。
4、再加入盐,酱油和蚝油调味 。
5、再放入油麦菜和豆腐,翻炒至断生 。
6、再放入丁香鱼,翻炒入味即可 。
7、然后出锅装盘,这样一盘丁香鱼炒油麦菜就做好了 。
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