鱿鱼炒洋葱的做法 怎么做鱿鱼炒洋葱


鱿鱼炒洋葱的做法 怎么做鱿鱼炒洋葱

文章插图
1、食材:鱿鱼半斤、洋葱1只、料酒适量、酱油适量、盐少量 。
2、鱿鱼洗干净 , 然后用盐 , 辣椒粉 , 料酒腌制两个小时以上 。不腌制也没关系!
3、洋葱一只 , 剥皮 , 洗干净后对劈 , 然后分开切碎 。很多小伙伴觉得洋葱辣眼睛 , 只需要在刀口上沾水后再切就ok了 。
4、洋葱炒鱿鱼的家常做法步骤4:取少量的蒜头拍碎 , 热锅下油 , 加蒜头爆香 。
5、先炒洋葱还是先炒鱿鱼?建议先炒鱿鱼 , 洋葱太容易熟 , 并且太熟的洋葱就没有营养了 , 也可以把洋葱炒一下收起来 。
6、加入料酒和酱油 , 以及一些盐 。开始炒鱿鱼了 , 如果有一勺豆瓣酱更香 。
7、加入事先准备好的洋葱片开始炒 。直到洋葱稍微变软 。
8、这时候可以尝下鱿鱼的咸淡 , 不够的话再加一些调味品 。慎重放水 , 此菜肴最怕水多 。
【鱿鱼炒洋葱的做法 怎么做鱿鱼炒洋葱】9、洋葱不能太老 , 否则就烂了 。关火出锅 。

    推荐阅读