文章插图
1、配料：三文鱼排，葱，姜，蒜若干，料酒，醋，糖，生粉，陴县豆瓣酱 。
2、锅里热油，下鱼排煎一下 。
【香辣豆瓣鱼如何做好吃 香辣豆瓣鱼如何做】3、中火单面煎到5分熟，下蒜末和姜末，料酒，醋，糖，豆瓣酱，少量水，大火煮开，大概煮2-3分钟（记得中间把鱼翻面），勾芡，撒葱花，出锅装盘 。
4、三文鱼是很容易熟的，煮老了不好吃，所以下手要快，郫县豆瓣酱是个好东西，香，辣，又够咸，做菜放一点连盐都省了，是居家旅行必备良酱 。
推荐阅读
- 酸豇豆鱼的做法 豆鼓酸菜鱼如何做
- 带鱼怎么保存到新鲜 保存带鱼的妙招
- 葱油鱿鱼的做法 葱油鱿鱼的制作方法
- 鲜黄鱼如何做 鲜黄鱼如何做好吃
- 番茄鲫鱼家常做法 你一定会喜欢
- 木瓜炖牛奶的功效 鱼胶木瓜炖牛奶的功效
- 香辣仔排的做法大全 麻辣香排如何做
- 香茅草酥鲫鱼如何做好吃 香茅草酥鲫鱼如何做
- 藿香鱼块怎么做好吃窍门 藿香鱼块怎么做好吃
- 香辣牛蹄筋怎么做好吃 香辣牛蹄筋怎么做好吃简单