文章插图
1、把仓鱼收拾干净，洗净沥干水分 。
【蒸金仓鱼怎么做好吃 仓鱼怎么做好吃】2、姜切丝，葱一部分切段，一部分切末 。
3、把姜丝、葱段码在碟底 。
4、放入仓鱼 。
5、仓鱼身上也码上姜丝葱段 。
6、水开后，放入仓鱼盖上盖子，大火蒸5分钟，关火焖3分钟 。
7、开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，加葱末、蒸鱼豉油，再浇上热油即可 。
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