文章插图
1、材料：羊头、香菜、盐、鸡精 。
2、羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头 。
3、煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉 。
【羊头汤的做法 羊头汤的家常做法】4、香菜切碎 。
5、碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可 。
6、再加羊血块略煮片刻，加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可 。
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