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1、首先肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；
2、然后放入以上调料，抓匀；
3、有气泡用针轻轻刺破就可以；
4、灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以；
【自制肉肠做法 自制肉肠做法介绍】5、中火，蒸25分钟左右 。
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