家常炖肘子的做法 怎样做家常炖肘子


家常炖肘子的做法 怎样做家常炖肘子

文章插图
1、原料:肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜 。
【家常炖肘子的做法 怎样做家常炖肘子】2、肘子洗干净后凉水下锅焯水,去掉血水,大概半小时捞出来 。
3、准备炖肉料跟酱豆腐,红烧酱油 。
4、大蒸锅烧水放入炖肉料,红烧酱油,酱豆腐依照个人口味增减,2肘子半罐差不多,水开了后放入肘子猪蹄 。
5、小火炖两个小时关上,闷一个小时再开火炖一个小时 。
6、炖了四个小时的肘子,直接扒肘子开吃,放了酱豆腐提味不少还不油腻,美味佳肴开吃想不想 。

    推荐阅读