文章插图
1、主料：大骨1根 。
2、辅料：萝卜1节 。
3、配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺 。
4、先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍 。
【萝卜大骨汤的做法 如何做萝卜大骨汤】5、洗净上面的血沫 。
6、生姜切成片 。
7、焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开 。
8、改小火炖至骨头上面的肉酥烂，汤汁浓稠大约两小时左右 。
9、萝卜洗净切滚刀块 。
10、加清水烧开焯烫一遍 。
11、焯好的萝卜加进汤锅里面，加点鸡精，盐烧开 。
12、再改小火炖到萝卜酥烂，撒上葱花就可以 。
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