文章插图
1、主料：花椒50g 。
2、辅料：精盐25g 。
3、花椒用小火慢慢的焙干 ， 处理过的花椒才能够香气四溢 。
4、精盐也用小火焙 ， 直至发黄 。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子 ， 口感才不涩 。
5、把焙干的花椒、精盐倒入料理机 。花椒、盐粒的比例可以是2：1 ， 当然 ， 要根据个人的喜好来调整比例 。
6、开机 ， 把花椒和盐粒打碎即可 。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整 。
【椒盐如何制作方法 椒盐做法】7、研磨好的椒盐粉 ， 凉后放罐子里密封保存 。
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