文章插图
1、主料：鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐 。辅料：熟土豆、青豆 。调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 。
2、将鸡中翅洗净 ， 用开水氽一下 ， 捞出备用 。
3、土豆去皮洗净 ， 切滚刀块；葱头去外皮切方块 。
【咖喱鸡翅的做法 咖喱鸡翅怎么做】4、炒锅加油烧热 ， 将葱头和咖喱下锅煸炒几下 ， 加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开 ， 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上熟油 ， 出锅即可 。
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