【怎样学做新鲜鸭子 做鸭子的步骤】
文章插图
1、将鸭子洗净剁成块装在篮子中沥干水分备用；将桂皮、干辣椒、姜、蒜洗净切好备用；将青、红辣椒洗净切好备用 。
2、在锅中放入适量油 ， 加入备好的调料 ， 炸出香味;加入一勺子豆瓣酱；将鸭子倒入锅中 ， 反复翻炒 ， 然后加入适量蚝油；加入适量食盐；加入适量水 ， 多煮一会 ， 让鸭子入味 。
3、加入备好的青、红辣椒；起锅 ， 美味的鸭子就做好了 。
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