文章插图
1、鸡蛋5个、细砂糖30、芝士片1-2片 。
2、蛋黄蛋白分离，蛋白里滴几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖打发带白 。
3、打到蛋白拉起有个小弯钩，将蛋黄放进去一起搅打均匀 。
4、六寸蛋糕模具垫油纸，150度预热烤箱，倒入一半蛋液，铺上芝士片 。
【巨型舒芙蕾的做法 舒芙蕾怎样做】5、把剩余的蛋液倒进去，正好家里有蔓越莓我就撒了几颗上去，没有也可以不烤箱150度上下火50分钟即可，因为没有加面粉，出炉后回缩很快，请尽快享用 。
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