文章插图
1、准备食材: 花甲两斤 ， 小葱两颗 ， 蒜2个 ， 耗油和海鲜酱油 ， 盐 。
【怎样做蒜泥花甲好吃 蒜泥花甲的做法】2、清洗花甲 。(注意一定需要清洗干净)
3、准备一锅热水 ， 将花甲放入煮 ， 直至花甲开口就可以出锅了 。
4、将花甲的两瓣剥开 ， 留下有肉的那一瓣 。再放在一个盘子里备着 。
5、将锅预热 ， 把葱切成葱花 ， 再把蒜切成末 ， 分成两份 ， 一份放入锅内加油进行爆炒 。出锅的蒜和没炒的蒜末放在同一个碗里加入酱油以及蚝油 ， 进行均匀地搅拌 。
6、将往蒸锅里加水并且烧开 ， 把前一步拌好的蒜洒在花甲上 ， 放入蒸锅内蒸大约五到六分钟 。
7、花甲出锅时 ， 撒上之前备好的葱花 。一道美味的蒜香花甲就完成啦 。简直色香味俱全 。
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