如何做泡花生芽 泡花生芽的做法

【如何做泡花生芽 泡花生芽的做法】

如何做泡花生芽 泡花生芽的做法

文章插图
1、选择花生种子应选择粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子 。
2、将选好的新鲜花生放入盆中将水倒入盆中( 水量达自身重量40%以上) , 浸种时间不宜过长 , 在20℃温水中 , 浸泡花生种12~20h 。浸种完毕后 , 在清水中淘洗l~2次 。
3、在第一次泡芽2~3d后 , 将催好芽的种子进行一次挑选 , 去除未发芽的种子 , 将已发芽的种子进行二次催芽 , 适宜温度为20~25℃ 。温度过高 , 生长虽快 , 但芽体细弱 , 易老化 , 温度过低 , 则生长慢 , 时间长易烂芽或子叶开张离瓣 , 品质差 。
4、这个时候就可以收获泡好的花生芽了 。

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