文章插图
1、买新鲜鸭脚（不要冰冻的） ， 然后剪鸭指甲 ， 用盐认认真真洗鸭脚去味 ， 再用清水洗干净沥干水 。
2、剥大蒜、切姜、切辣椒、喜欢香菜可以准备点 。
3、用油炸鸭脚起泡泡 ， 捞鸭脚出来 。
4、把大蒜和辣椒、姜炒香 ， 再放鸭脚进去 。之后放酱油一点、耗油一点 ， 盐一点 ， 一片香叶和一点点八角 ， 醋一点 ， 放水淹没过鸭爪 。
【怎样做香辣鸭脚 香辣鸭脚的做法介绍】5、熬6分钟左右 ， 就可以放点香菜出锅了 。
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