今天和大家分享的是醋溜红薯丝, 红薯虽然普通常见, 但是把红薯当菜一样炒着吃, 还是不多见的 。 通常都是蒸着, 烤着吃 。 或者用红薯做些糕点, 像红薯饼, 红薯丸子, 等等 。 其实红薯炒着吃也非常不错!工具/材料 【醋溜红薯丝做法】主料:红薯200g, 大蒜苗50g
配料:蒜片, 小米椒, 醋, 盐, 油, 十三香
操作方法 01 红薯洗净, 去皮切成小丝 。
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02 大蒜苗洗净, 切成小段 。
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03 小米椒, 大蒜切碎 。
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04 锅烧热放入油, 再把小米椒, 大蒜放到锅中大火爆香 。
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05 把红薯丝倒入锅中 。
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06 大火翻炒红薯丝, 不要粘锅了 。
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07 再把大蒜苗倒入锅中 。
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08 继续翻炒均匀 。
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09 撒入少许的盐、醋、十三香, 最后撒上鸡精就可以出锅盛盘了 。
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10 炒红薯丝, 最好是放点醋 。 因为红薯本身有甜味, 放点醋, 就有种酸甜的感觉, 而有些朋友就很喜欢酸甜的味道哦!
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以上内容就是醋溜红薯丝做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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