莴笋含有丰富的胡萝卜素和磷、钙，对儿童生长发育很有好处 。 同时莴笋茎肉质脆嫩，汁水丰富，口感也很好 。 今天做了道莴笋片炒肉，得到了大家的喜欢 。 来看看小编的做法吧 。 工具/材料 莴笋、猪肉、豆瓣酱、盐、花椒、油
操作方法 01 新鲜猪肉清水洗净后，将猪肉切成片，加入豆瓣酱、淀粉，搅拌均匀 。
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02 莴笋削皮洗净，切成薄片 。
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03 起锅烧热，下油，下花椒爆香 。
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04 将猪肉片滑入锅内，炒至变色 。
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05 加入莴笋片，与猪肉同炒 。
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06 在锅内加入豆瓣酱，翻炒均匀 。
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07 【莴笋片炒肉的家常做法】在锅内加入适量盐，翻炒均匀 。
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08 莴笋及肉炒熟后，等待汁水几乎收尽时起锅 。
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09 起锅装盘 。
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以上内容就是莴笋片炒肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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