茶盘
文章插图
文章插图
平静茶艺表演中的泡茶步骤茶有令人清醒的特性 ， 透过学习茶道 ， 可以收摄自己的心 ， 产生内化提升心灵的力量 ， 为了让茶道更融入生活中 ， 须随时保持一颗谦卑的心 ， 在泡茶之前 ， 要先将茶具定位 ， 定好位后在行茶的过程中茶具都不再移位 ， 所以在学习泡茶之前 ， 要先学会安定气神 ， 茶叶则是依宾客的喜好而选择 ， 一切就绪后 ， 方可进 入泡茶的步骤 。
【平静茶艺表演中的泡茶步骤，牛蒡茶】泡茶步骤如下：
1.暖壶：用热水淋茶壶 ， 提高茶壶的温度 ， 这样泡茶时水温不会被茶壶带走 ， 影响茶汤的风味 。
2罗汉果茶.茶叶摆放：在等待茶壶升温的同时 ， 将待冲泡的茶叶从茶仓中取出 ， 放入茶则 。 这时可以请客人品茶 ， 也借此机会与客人交流 ， 介绍这种茶的特点和香气？颜色？外表？品茶后放回去 。
3.温泡：将热水均匀地倒在茶叶上 ， 使茶叶受热 ， 不用太多水 ， 倒完后立即倒出 。 目的是为了放松一些紧实的茶(像阿里山的竹露茶) ， 这样茶汤才会均匀可口 ， 也有人觉得比较干净 ， 但并不是每一种茶都适合这种温热浸泡的程序 。
4.醒茶：将温水完全倒入茶海中 ， 等待一会让茶放松 。 等茶醒的时候 ， 可以在茶海中用热水温暖香浓的茶杯 。
5.冲泡：注水量由冲泡杯数决定 。 茶叶种类和茶叶的多少会影响冲泡所需的时间 ， 至少需要45秒到1分钟 ， 有的需要1分半钟 。 这个时间可以用来加热杯子 。
6.上茶：将茶壶冲泡的茶完全倒入茶海中 ， 平衡茶的色香味 ， 沉淀杂质 。 将茶叶倒入花茶杯中约七分钟 ， 或扣杯 ， 正面图案与正面形象相反 ， 依次奉上 ， 增加品茶的乐趣(出于卫生原因 ， 只扣杯第一泡) 。
7.品茶：将花杯里的茶倒入饮用杯中 ， 此时就能闻到茶香 。 喝茶时 ， 不要把杯沿握在手里 。 如果用右手喝茶 ， 应该把中指放在杯腹的十二点位置 ， 拇指放在六点位置 ， 喝茶放在八点位置 。 并分三次喝 ， 感受热茶、温茶和冷茶的味道 。
泡了三杯茶后 ， 用茶匙把茶壶里的茶舀去渣滓 。 这时 ， 客人可以享受茶的底部 。 把水壶洗两遍 ， 先装满水 ， 然后清洗湖盖 ， 再把水壶里的水倒掉 。 做第二次洗锅 ， 水量要多一些 ， 茶海和茶杯要用热水一起烫干净 。
然后 ， 拿回客人用过的杯子 ， 按顺序从右边开始回收 ， 回到原位后开始清洗杯子 。 可以跟着杯子直接洗杯子 ， 然后把多余的茶汤和水倒入茶海 ， 即完成第一个下面的茶座 。
读完上面的话 ， 你觉得茶文化在不知不觉间带给我们心灵的安详 ， 通过紧然有序的泡茶步骤 ， 让我们的心沉静了下来 ， 每泡一次茶 ， 心灵都得到了一次洗涤 。 虽是泡茶 ， 亦是炼心啊!?怎么样
推荐阅读
- 六种常见茶艺宠物的意义和故事，喝茶有什么好处
- 铁观音 安溪工夫茶艺表演
- 安徽黄山毛峰茶艺表演流程，保健养生茶配方
- 茶盘 从茶海看喝茶艺术
- 品茶：鉴赏绿茶茶艺十二道
- 泡茶时的心境调整法
- 茶艺面临“大革命”
- 老年茶艺队京城首秀
- 教你鉴赏绿茶茶艺
- 太平猴魁茶艺评论