文章插图
1、锅里加水 ， 盖上盖子烧开 。
2、水烧开之后 ， 一个个地往锅里放饺子 ， 用勺子背面搅一搅 ， 防止饺子沉底粘锅 。用勺子背面是怕戳破饺子 。盖上盖 ， 中火继续煮 。
3、第一次水开之后 ， 加入1/3碗冷水 ， 盖盖再煮 。第二次第三次水开 ， 重复添凉水的步骤 。
【现包的饺子怎么煮 现包的饺子怎么煮饺子皮不破】4、一共加三次凉水 ， 最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了 。
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