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1、无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品 。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头” 。
【无锡排骨是哪个地方的菜 无锡排骨是江浙菜】2、无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年） 。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨” 。
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