好吃的火锅 ， 不仅锅底要好 ， 而且蘸酱的好坏也是关键 ， 那么 ， 我们该如何调出好吃的火锅蘸酱呢？今天就教大家火锅蘸酱的调制方法 。 工具/材料 芝麻酱2勺 ， 腐乳酱1勺 ， 韭菜花酱1勺 ， 油辣子1小勺 ， 大蒜 ， 料酒 ， 香油 ， 味精 ， 蚝油等适量 。
操作方法 01 备好食材：芝麻酱 ， 腐乳酱 ， 韭菜花酱 ， 油辣子 ， 大蒜去皮切成末 。
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02 把芝麻酱、腐乳酱、韭菜花酱 ， 全部放入一个小碗里 。
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03 再加入适量白糖 ， 盐 ， 味精和少许料酒 ， 然后用筷子朝一个方向搅匀 。
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04 再给碗里的蘸料一边加入凉开水 ， 一边搅拌 ， 直至稀释到蘸料略稠又可流动为好 。
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05 再把花椒油适量倒入搅拌好的蘸料中 ， 朝一个方向继续搅匀 。
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06 蘸料调好后 ， 再放入1小勺蚝油 ， 1小勺香油和切好的蒜末 。
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07 【如何调出好吃的火锅蘸酱】然后继续搅拌均匀 ， 这样一份火锅蘸料就做好了 。 如果想吃辣的 ， 可以放点油辣子 ， 我怕辣 ， 这里就不放了 。
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以上内容就是如何调出好吃的火锅蘸酱的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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