萝卜缨香菇猪肉包子是一道家常主食 ， 主要材料为萝卜缨、香菇、猪肉等等 。 下面小编就把鲜香可口 ， 营养丰富的萝卜缨香菇猪肉包子的做法分享给大家 。 工具/材料 面粉 ， 酵母 ， 萝卜缨 ， 香菇 ， 猪肉 ， 葱 ， 姜 ， 花生油 ， 甜面酱 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 水等等
操作方法 01 新鲜的萝卜缨择去老叶子和根须 ， 用水冲洗干净 。 锅中加水煮沸放入萝卜缨焯水1分钟即可
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02 焯过水的萝卜缨用清水反复过凉后挤干水分剁成碎末备用
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03 肥瘦相间的猪肉切成小丁 ， 热锅加油把肉丁炒香并出油 ， 改小火放入甜面酱炒香放凉备用
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04 香菇剪掉根部清洗干净切成小丁 ， 葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末
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05 炒好的肉酱放凉后放入葱、姜末 ， 香菇丁 ， 萝卜缨碎 ， 加适量的盐 ， 鸡精 ， 料酒搅拌均匀
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06 面粉加稀释的酵母水温水和成面团 ， 放在温暖的地方提前发酵好
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07 案板铺撒干面粉把发酵好的面团反复的揉一揉 ， 使面团内部没有空隙 ， 揉好的面团搓成长条再切成大小均匀的剂子
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