香菇与竹笋 ， 都是自带鲜味的食材 。 两者用油炒后 ， 加生抽、老抽和蚝油焖煮 ， 起锅前用水淀粉勾芡 ， 便是一道简单却鲜味十足的家常菜 。 工具/材料 香菇、竹笋、生抽、老抽、蚝油、盐、醋
操作方法 01 香菇去蒂 ， 清水洗净 。
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02 竹笋切片 ， 用清水漂去涩味后 ， 捞出沥水备用 。
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03 起锅烧热 ， 下猪油和玉米油 。
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04 将竹笋片放入锅中翻炒 。
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05 下香菇 ， 与笋片一起翻炒 。
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06 加适量清水焖煮 。
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07 【油焖香菇的家常做法】加入生抽、老抽、盐、蚝油、醋 ， 焖煮至汤汁收 。
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08 起锅前用水淀粉勾芡 。
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09 起锅装盘 。
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以上内容就是油焖香菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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