葱香鸡蛋软饼的家常做法

鸡蛋饼香软柔韧, 撒上一些葱花, 煎好后葱香浓郁, 配上一碗小米粥, 拌上一碟黄瓜海带丝, 一顿丰盛的早餐就做好了, 现在天气越来越凉了, 早晨吃得暖呼呼的, 一天都有好心情 。 工具/材料 鸡蛋1个
普通面粉100g
水适量
盐1/2小勺
香葱适量
食用油1小勺
操作方法 01 面粉中调入适量水, 搅拌均匀 。

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02 面糊中敲入1个鸡蛋 。

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03 搅打至比较稀的均匀的面糊, 面糊稀薄一些, 做出的饼更为柔软, 再放入1/2小勺盐, 搅拌均匀 。

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04 香葱摘洗干净后切碎 。

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05 平底锅中放入少许油, 然后倒入适量面糊, 轻轻地晃动锅子, 让面糊均匀地铺在锅底, 并撒上一些葱花 。

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06 在面糊表面完全凝固后, 翻面再煎 。

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07 当饼的两面都煎至淡淡的金黄色时, 就可以出锅装盘了 。

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08 【葱香鸡蛋软饼的家常做法】把所有的饼煎好, 卷起放在盘子里, 上桌开吃 。 如果喜欢吃辣的, 可以在饼的一面涂上一些辣酱, 再卷起即可 。

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