杏鲍菇蒸熟切丝 ， 与焯过水的胡萝卜丝放到一起凉拌 。 颜色橙白相映 ， 口感一软一脆 ， 视觉效果不错 ， 味道也很棒 。 工具/材料 胡萝卜、杏鲍菇、小葱、红油辣椒、花椒粉、芝麻油、盐
操作方法 01 准备杏鲍菇一枚 ， 清水洗净 。
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02 【凉拌双丝的家常做法】将杏鲍菇切成片 。
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03 放到开水锅里蒸十分钟 ， 蒸至软熟为止 。
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04 将蒸熟的杏鲍菇从蒸锅内取出 。
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05 将杏鲍菇一片片撕成条状 。 如果嫌麻烦 ， 可以切成丝后再上锅蒸 。
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06 胡萝卜削皮 ， 清水洗净 。
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07 将胡萝卜切成细丝 。
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08 起锅烧水 ， 将胡萝卜丝放到沸水中焯熟后捞出 。 注意不要焯得太软 ， 会影响口感 。
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09 将胡萝卜丝与杏菇丝放到盘里晾晾 。
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10 加入生抽、盐、花椒粉、红油辣椒 ， 小葱 ， 拌匀即可 。
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以上内容就是凉拌双丝的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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