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菠萝蜜营养丰富 ， 味道酸甜 ， 深受很多人的青睐 ， 但是今天打开一个菠萝蜜 ， 发现还没熟 ， 因此想问下菠萝蜜太生了怎么办？怎么判断菠萝蜜是否成熟？自然放熟如果将菠萝蜜打开之后 ， 发现果肉还没成熟 ， 可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好 ， 拿出一个纸箱 ， 将其放在纸箱中 ， 之后放置在阴凉干燥处 ， 一般存放几天 ， 果肉就会熟的 。
【菠萝蜜太生了怎么办 怎么判断菠萝蜜是否成熟】
水果催熟或者准备一些成熟的水果 ， 例如香瓜、香蕉、猕猴桃 ， 与未成熟的菠萝蜜放在一起 。或者将菠萝蜜装好 ， 放在大米中 ， 这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用 ， 可以加速菠萝蜜成熟速度 。
高温催熟还有一个方法 ， 还可以将菠萝蜜放置在太阳下 ， 晒上一天 ， 或者几个小时 ， 若是天气不佳 ， 没有阳光的话 ， 可以拿取暖机吹恒温上几个小时 ， 还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒 ， 然后再放在太阳下面晒 ， 可加速成熟 。另外 ， 无论是晒还是热风吹 ， 都需要时常翻一翻 ， 然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住 ， 把它放在阴凉干燥处 ， 过两天查看一下 ， 符合成熟条件时就可以切开了 。
作蔬菜食用另外 ， 也可以将菠萝蜜的果核取出 ， 用来烹饪食用 ， 菠萝蜜果核中富含淀粉、糖分、纤维素、维生素C ， 具有不错的营养价值 ， 可以煮着吃或者盐焗 。做法也很是简单 ， 洗净之后 ， 倒入锅中 ， 添加适量盐分 ， 煮熟即可 。
小贴士：因为菠萝蜜没熟 ， 但是又切开了 ， 不管哪种处理方式 ， 都要注意的是不要直接让果肉暴露在空气 ， 会沾染细菌、灰尘等 。
怎么判断菠萝蜜是否成熟1、外表判断 首先 ， 需要挑选一些外形完整的菠萝蜜 ， 没有破皮情况 ， 果子体积较大 ， 擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬 ， 能轻易折断 ， 而且没有白色的汁液 ， 拍菠萝蜜听声音比较浑浊 ， 这时就是熟果了 ， 没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的 ， 成熟之后会变成黄色 ， 按压的时候能感觉到有些软并且有弹性 ， 这时再通过闻的方法来判断它是否成熟 。
2、闻味判断 另外 ， 菠萝的气味比较浓重、特殊 ， 尤其是完全成熟的菠萝蜜 ， 香味是遮不住的 ， 但是为了避免菠萝蜜放太熟 ， 菠萝蜜开始散发清香 ， 那么可能已经成熟了 ， 若是气味很是浓重 ， 可能是已经变质变味 ， 需要注意一下 。
3、切开查看 若是将不成熟的菠萝蜜切开之后 ， 一般就很难放熟了 ， 并且不仅容易烂掉 ， 味道也不好吃 ， 因此需要耐心一些 ， 先判断菠萝蜜成熟后再切开 ， 切开看若是发现果实是金黄色就可以吃了 ， 若是菠萝蜜的果实不是金黄色 ， 则需要催熟处理 。
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