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1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克 。
2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
3、大火烧开，撇去浮沫，加入姜片和大葱段，再加入白醋；
4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火；
5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨；
【白萝卜骨头汤的做法 白萝卜骨头汤做法步骤介绍】6、大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后，再上面撒些小葱花即可 。
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