【混汤面的做法 混汤面的做法分享】
文章插图
1、食材：挂面适量、羊杂适量、大白菜适量、葱姜适量、海米适量、香菜适量 。
2、将锅打油，用葱姜末炝锅 。
3、将锅添水，将羊杂和泡好的海米放入锅内 。
4、水烧开后，开始下面 。
5、烧开后小火，约5分钟后，面也有8成熟了，开始向里面放入大白菜丝 。本人采用将面快煮熟的时候放大白菜，就是防止将大白菜熬的太烂 。
6、放入大白菜后，再烧两个开，开锅放入香菜，调味出锅，即可，一碗又香又鲜的混汤面就做好了 。
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