文章插图
步骤1
准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克 。【藤椒鳝鱼片的做法 泡椒鳝鱼片的做法】
文章插图
步骤2
鳝鱼洗净备用 。
文章插图
步骤3
姜切片 。
文章插图
步骤4
蒜切片 。
文章插图
步骤5
小米椒切圈 。
文章插图
步骤6
黄瓜切条 。
文章插图
步骤7
芹菜切段 。
文章插图
步骤8
碗中放入料酒、姜片、鳝鱼腌制5分钟 。
文章插图
步骤9
起锅倒油，油热倒入小米椒、蒜末、藤椒爆香 。
文章插图
步骤10
然后倒入黄瓜、芹菜翻炒至断生 。
文章插图
步骤11
接下来加入腌制好的鳝鱼片、豆瓣酱翻炒2分钟，加适量水焖煮8分钟 。
文章插图
步骤12
最后加入盐调味即可 。
文章插图
推荐阅读
- 罗飞鱼片图片 罗飞鱼片怎么做
- 在家鱼片怎么做 在家鱼片怎么做才好吃
- 怎么做金汤鱼片好吃 怎么做金汤鱼片好吃视频
- 黄鳝做法大全家常做法 黄鳝的家常做法有哪些
- 藤椒鱼的做法 藤椒鱼的做法介绍
- 水煮鱼片的家常做法步骤 水煮鱼片如何做
- 冷冻鳕鱼片的做法大全 冷冻鳕鱼片的做法
- 山药鳝鱼汤怎么做好吃 鳝鱼山药汤的好处
- 滑炒草鱼片的做法 爆炒草鱼片的做法
- 四川爆炒鳝鱼片的做法 炒鳝鱼片的做法