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【炖鳝鱼汤的做法 红枣鳝鱼汤怎么做】1、材料：黄鳝250克 ， 黄芪10克 ， 陈皮3克 ， 红枣3克 ， 生姜5片 。
2、将黄鳝活杀 ， 去内脏 ， 洗净切段 ， 再用开水除去血水 ， 把黄芪、陈皮、红枣（去核）洗净；将全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火炖1小时左右 ， 调味即可服用 。随量饮汤食肉 。
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