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五花肉肥瘦相间 ， 用不同的方法来烹饪吃起来味道都是很好的 ， 比如做砂锅五花肉吃 ， 不止口感好 ， 也可以很好的补充身体所需的营养 ， 那么砂锅五花肉怎么做好吃呢?砂锅五花肉怎么做好吃准备新鲜五花肉 ， 切成块状放到锅中 ， 加入适量的水煮一下 ， 浮沫去除 ， 洗干净水分沥干 ， 锅里面加入适量的油 ， 把冰糖放进去翻炒融化后用小火熬煮 ， 然后再把五花肉放进去翻炒上色 ， 把里面的油分给翻炒出来 ， 准备一个小的砂锅 ， 添加适量的水煮开 ， 再把五花肉放进去 ， 添加适量的料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 酱油煮开以后用小火慢慢炖煮几十分钟 ， 中途需要翻动一下 ， 煮的时间越长肉就越软烂 ， 然后大火收汁 ， 撒上一些葱花就可以吃了 。
砂锅五花肉有什么好处补充营养 五花肉砂锅煲里面的蛋白质含量是非常丰富的 ， 像肌红蛋白 ， 肌球蛋白就非常丰富 ， 能够被身体很好的消化吸收 ， 食用价值也非常高 ， 而且和其他的肉质比起来 ， 五花肉里面的氨基酸含量也是非常丰富的 。
增强免疫功能 五花肉里面的脂肪含量也非常高 ， 可以让身体免疫功能变得更强 ， 维持身体营养需求 ， 让身体获取的营养物质更加的全面 。
改善贫血 吃一些五花肉砂锅煲还能补充身体所需要的矿物质 ， 能够让缺铁性贫血问题得到有效改善 ， 补充身体所需要的盐分 。
五花肉可以做什么美食回锅肉 准备新鲜五花肉切成大块状 ， 放到锅中煮一下 ， 然后再清洗干净 ， 重新放到锅中 ， 加入适量的水 ， 生姜片煮上几十分钟 ， 煮好以后拿出来 ， 放凉以后切成薄片状 ， 再把青蒜清洗干净切成段状 ， 锅中加入适量的油烧热 ， 把肉放进去快速翻炒一下 ， 然后再准备另外一个炒锅 ， 里面加入适量的油烧热 ， 把青蒜放进去翻炒一下然后备用 ， 油锅中再加入一些油 ， 把豆瓣酱放进去翻炒均匀 ， 加入适量的糖以及煮肉的汤 ， 煮开以后就可以把五花肉放进去继续翻炒 ， 加入青蒜翻炒均匀就可以出锅吃了 。
老干妈白菜粉条肉 准备一些新鲜的五花肉以及粉条 ， 先把粉条放到热水里面浸泡一下 ， 然后再备用 ， 白菜清洗干净切一下 ， 五花肉的皮去除切成片状 ， 锅中加入适量的油烧热 ， 把五花肉放进去 ， 油分炒出来 ， 把白菜以及生姜放进去翻炒一下 ， 加入老干妈以及水煮开 ， 把粉条放进去 ， 添加适量的胡椒粉 ， 生抽 ， 盐 ， 煮好以后再撒上一些香菜末翻拌均匀就可以盛出来吃了 。
五花肉怎么烧好吃不油腻呢1.五花肉和一些吸油非常好的配菜搭配在一起吃 ， 就可以把里面的过多油分给吸掉 ， 比如和萝卜土豆搭配在一起吃 ， 这样就不会很腻 。
2.烧五花肉应该注意用小火慢慢的炖煮 ， 掌握好火候 ， 如果用大火来煮的话 ， 就会有很多的油份出来 ， 所以用小火慢慢的保持沸腾的状态 ， 煮上几个小时就会变得非常酥烂 。
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