文章插图
1、材料：鳝鱼500克，青红尖椒，黄瓜1根，香菜，小葱，豆瓣，蒜，红油 。
2、鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸段；蒜切大粒 。
3、锅中多放些油，加入豆瓣和花椒，用小火慢慢煎出红油 。
【黄焖鳝鱼做法 黄瓜焖鳝鱼怎么做好吃】4、豆瓣煎香以后加入蒜粒和葱段翻炒 。最好留些葱绿出锅后撒在汤上 。
5、视主料的多少添汤，这样就有一大锅红汤了 。
6、放入鳝鱼焖8分钟左右 。
7、放入青红尖椒丝，继续焖3分钟 。
8、放入黄瓜条，再焖2分钟 。
9、最后放入香菜，起锅 。撒些香葱段 。
推荐阅读
- 炖鳝鱼汤的做法 红枣鳝鱼汤怎么做
- 砂锅五花肉怎么做好吃 砂锅炖五花肉块的做法
- 鱼豆腐可以做什么炒菜 鱼豆腐的家常做法
- 烤箱烤鱼的做法 烤箱烤鱼的做法家庭做法
- 咖喱酱鸡块的做法 咖喱鸡块简单做法
- 牛奶馒头的家常做法 牛奶馒头的家常做法简单
- 虾饺的制作方法 虾饺的家常做法
- 火锅鸡的制作方法 火锅鸡的做法介绍
- 椒麻鸡的制作方法 椒麻鸡的做法介绍
- 粉蒸芹菜叶图片 粉蒸芹菜叶的家常做法