【什么是武夷岩茶？它的工艺有哪些？】奇种：由当地的菜茶品种采制而成 。
7、武夷岩茶有什么保健功效？
武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富 ， 如钾、锌、硒 ， 含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪 ， 对人体营养的补充有所作用 ， 它可溶于水的糖分极少 ， 属于低热量饮料 。
武夷岩茶更有非常强大的药理作用 ， 比如：明目益思 ， 健胃消食 ， 利尿消毒 ， 祛痰治喘 ， 抗辐射 ， 抗癌防癌 ， 降血脂 ， 降血压 ， 降胆固醇等等 。
8、武夷岩茶如何冲泡？
武夷岩茶的冲泡 ， 别具一格 。 有“杯小如胡桃 ， 壶小如香掾 ， 每斟无一两 ， 上口不忍遂咽 ， 先嗅其香 ， 再试其味 ， 徐徐咀嚼而体贴之 。 ”的说法 。 正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征 。
泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗） 。
投茶量：需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2 ， 需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。
泡茶用水：以山泉水为上 ， 洁净的河水和纯净水为中 ， 硬度大或氯气明显的自来水不可用；沸水冲泡为宜 。
浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒 ， 以后每加冲一泡 ， 浸泡时间增加10-20秒 。 浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致 ， 且可冲泡10余泡 。 冲泡次数与浸泡时间有关 。
一口茶 ， 喝的是一方水土 ， 一方水土也成就了一泡茶的筋骨 。 看完这篇文章是不是对武夷岩茶了解！
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