文章插图
1、先把鸡蛋洗净 。
2、放到锅里，加足量水 。
3、用大火烧开，转中火煮5分钟 。
4、把煮好的鸡蛋取出来 。
5、锅里另加水，放入姜片 。
【五香鸡蛋的做法窍门 五香鸡蛋的做法】6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐 。
7、放入鸡蛋 。
8、大火烧开，转小火煮30分钟 。
9、看到汤汁浓稠即可 。
10、盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了 。做好的鸡蛋也可以趁热吃 。就是不如放一天更加入味 。
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