文章插图
1、酸菜洗净后用清水泡一会儿 。
2、把酸菜的水分挤干切大块 。
3、五花肉切大块 。
4、切好生姜 ， 大蒜 。备好陈皮 ， 冰糖 ， 和一小块桂皮 。
5、冷油下冰糖 ， 小火把冰糖熔化 。
6、加入猪肉裹匀糖色后加入姜 ， 蒜 ， 陈皮 ， 桂皮煸炒 。
7、炒到猪肉表面黄黄的时候关火 ， 加入少许的老抽翻匀 。
8、把酸菜铺在高压锅底部 。
9、把猪肉放在酸菜上面 。
10、加入少许的米酒 ， 撒入一些十三香 ， 加入半碗清水开火煮 ， 上气后煮10分钟 。
【酸菜焖五花肉 如何做酸菜焖五花肉】11、最后加入盐调味即可 。
推荐阅读
- 柠檬酸菜鱼的做法 柠檬酸菜鱼的做法介绍
- 酸菜肉丝汤的做法大全 怎么做酸菜肉丝汤
- 东北砂锅酸菜的做法 东北砂锅酸菜怎么做
- 腌咸菜晒干了想吃焖一下怎么办 腌咸菜晒干了想吃焖一下怎么办呀
- 酸菜粉条的做法大全 怎么制作酸菜粉条
- 酸菜粉的做法 做酸菜粉的方法
- 川味酸菜肉丝面的做法 川味酸菜肉丝面的做法是什么
- 酸菜肉片的做法 酸菜肉片的做法与步骤
- 家常酸菜鱼的做法和步骤 怎么制作酸菜鱼
- 酸菜炖大骨头的做法 这样做出来的汤最好吃