2、根据年龄忌口 。中医认为,少儿体质为“纯阳之体”,忌过量食用辛热、温腥、助阳之品,以防更旺“纯阳”;而老年人,则“阴常不足,阳常有余”,因此,老年人应注意清淡养阴,进补亦以清补、平补为主,少食过于滋腻的食物,如狗肉、海味、鹿茸等 。
3、根据地域和季节忌口 。如地处高寒、寒湿地区(季节),则忌食寒凉性质的食物如苦瓜、冷饮、冬瓜等,以防伤阳助寒;地处温热地区(季节),则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食,如辣椒、羊肉、酒、肥肉等;若处于癌症高发地区,则忌食腌制食物 。
4、根据病史忌口 。如有胃病史,则当进食容易消化的食物,对厚味滋补的食物则当敬而远之;有高血压的人,则应低盐饮食 。
5、根据特殊生理期忌口 。如妇女月经期,应忌食生冷寒凉之物;孕前忌食滑利上火之品;产后忌寒凉收涩之品等 。
生病中忌口 生病中忌口,主要是指患病过程中的饮食禁忌,目的是为了减轻病情,帮助康复 。可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等 。
1、一般性忌口 。病中多脾胃运化减弱,因此,应忌难以消化的生冷硬食 。
2、因病忌口 。如哮喘病人忌发物;失眠病人忌饮浓茶,忌晚餐过饱;消化道疾病患者忌食不易消化的食物,忌食生冷 。
3、因病忌口 。针对出血病人,应忌食温燥食物;水肿病人,应忌重咸味 。
4、因症忌口 。病人服用药物时,必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物,具体禁忌应药而异 。
生病后忌口 一般人们会认为,生病后就可以不用忌口了,于是又开始想吃什么就吃什么,结果使疾病复发 。其实,生病后也应忌口 。病后邪去正伤,往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复,且大多数疾病的复发,也与饮食不当有关 。一般而言,病后的进食,宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进,忌病后大鱼大肉 。
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