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”民以食为天” ， 饮食密切关系人类健康 。过去人们只注意了饮食的营养、口味、色泽,但是往往忽视了食物的禁忌相克 。长期日常饮食搭配不合理 ， 食物产生相克相恶,同样会影响人们的健康 。那么日常饮食应该注意什么?忌偏食人体的营养需要是多方面的 ， 而有些人出于偏爱 ， 长期食用一种单一的食物,造成不同程度的营养缺乏症,影响机体的平衡而导致疾病的发生 。
忌暴食有些人进食时过猛过饱 ， 特别是逢年过节更是像饥不择食般地吃食过量荤腥食物 ， 这样会加重肠胃负担 ， 使消化液分泌供不应求 ， 促使胃液、胰液、胆汁的大量分泌,某些人突然发生胆道疾病或胰腺炎症就是这样弓起的 。再说 ， 血液过多地集中在肠胃后 ， 使心脏、大脑等重要器官的血液相应地减少,这样长期下去 ， 极易诱发心脏血管的疾病 。暴食还会引起严重的消化不良 ， 导致急性胃扩张 。
忌烫食烫食易伤及舌、喉、胃 ， 造成口腔粘膜溃疡、出血,破坏保护口腔的功能,诱发牙龋溃烂与过敏性牙病,严重的会导致胃穿孔 。烫食破坏舌面味蕾 ， 影响味觉神经 ， 使食欲减退 。最新医学还证明烫食会导致食道癌的发生 ， 这不可不认真对待 。
忌快食进食过快、过速、使睡液无法充分和食物混合、影响消化 ， 某些消化不良症的发生 ， 往往与快食的不好习惯有关 。
忌咸食【日常饮食应该注意什么 日常饮食需要注意什么】 食物的咸淡都应有个限度 ， 过咸的食物(不论菜里、汤里)会使人体内氯化纳成份增多 ， 人体内钠的过多贮留,极易引起肾炎、高血压等疾病 。这对有些特别喜欢吃过咸食物的人 ， 应引起警惕 。
忌过甜吃甜食(包括糖果)过多 ， 使血液中的胆固醇与甘油三酸脂增多 ， 这是心血管疾病的主要诱因之一 。肥胖症也与多吃过甜的食物有关 ， 因糖促使肝脏中产生中性脂肪 ， 血液中性脂肪大部分会转化成皮下脂肪之故 。食用过甜食物 ， 使参予糖代谢的胰岛素负担过重,并可逐渐形成糖尿病 。对儿童来说 ， 吃甜食过多也不利 ， 某些儿童的厌食症、龋齿、近视等与吃甜食过多有关 。
忌零食爱吃零食的人 ， 破坏正常的饮食规律,使消化器官功能紊乱 ， 引起食欲减退 。有吃零食习惯的人 ， 体内淀粉类碳水化合物、蛋白质等主要营养素摄取量不足 ， 容易引起各种维生素、无机盐类的严重缺乏 ， 而发生疾病 。
忌食用汤泡饭用汤泡饭当早餐的习惯 ， 在某些家庭常有 ， 殊不知长期食泡饭是不好的,它势必减少睡液分泌 ， 冲淡胃液 ， 降低消化能力 。某些肠胃病的发生 ， 与这种不良进食习惯有关 。
忌饮食过饱过量的进食 ， 势必超过了胃肠道的消化能力,久而久之,使肠胃功能下降 ， 带来肠胃的某些病变 。特别是晚餐,过量的饮食更是不利健康,某些急性肠胃炎与胰腺炎的出现,往往与过量饮食有关 。
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